רגע לפני יום החומוס הבינלאומי שמצוין ב-13/5 בדקה המועצה לצרכנות את מוצרי החומוס ברשתות השונות. ההשוואה כללה שינוי במחיר משנה שעברה, השוואת סלים בין הרשתות השונות, ומעקב אחר יצרנים שהעלו מחיר בצורה בולטת.  נבדקו 157 מוצרי חומוס בשלל הקטגוריות.  

הבדיקה נערכה  על בסיס נתונים המתקבלים מהאתרים פרייסז וסטורנקסט. ליווי סטטיסטי נעשה ע"י ד"ר אור כץ  מהמכללה האקדמית אשקלון. המוצרים שעלו בהכי הרבה בממוצע מול שנה שעברה כלל הרשתות: סלט חומוס סלטי היום קפוא-זן 1 קילו עלייה של 76% ל-14 שקל לעומת 8 שקל. סלט חומוס סלטי היום קפוא-זן 200 גרם עלייה של 69% לסכום של 7 שקל לעומת 4 שקל. חומוס לבן ענק בד"ץ אינדירה 1.4 קילו עלייה של 67% ל-25 שקל לעומת 15 שקל.
 

עוד ב-

שטראוס מטיסה חומוס לחלל: האם יצליחו לגדל גרגירים בירח?

לכתבה המלאה

כמו כן, סלט חומוס אסלי אלאנדלוס 800 גרם עלייה של 63% ל-10 שקל לעומת 6 שקל, חומוס שלם פרי מבורך 550 גרם עלייה של 54% מ-4.8 שקל ל-7.4 שקל, חומוס שלם פרי-זה 550 גרם עלייה של 50% מ-4 שקל ל-6.5 שקל, חומוס שלם יכין 550 גרם עלייה של 42% מ-5 שקל ל-7.6 שקל וכן, חומוס לבן ענק רמי לוי 1 קילו עלייה של 41% מ-13 שקל ל 18 שקל.

קפוא זן עם עליות מחירים בכל המוצרים בהשוואה לשנה שעברה בטווח שבין 25%-76%, זן כל- עליות מחירים בכל המוצרים  בהשוואה לשנה שעברה. חומוס שלם "הקטנייה הטובה"  יכין 3, 200 גרם – עליה של 5% לעומת שנה שעברה, חומוס שלם פרי מבורך 550 גרם – עלייה של 54%. בסלטי שמיר- עליות מחירים בכל המוצרים בהשוואה לשנה שעברה. חומוס אסלי סלטי שמיר 700 גרם עלייה של 5% , שאר המוצרים עלו בטווח שבין 17%-.34%. מיה- עליות במחיר ממוצע של כל המוצרים שנבדקו, למעט חומוס לבן ענק 500 גרם (שמחירו ירד ב1%) חומוס גדול 500 גרם וחומוס גדול בוואקום סלקטד 500 גרם עלו בכ20% לעומת שנה שעברה. בסוגת - חומוס ענק 500 גרם המחיר הממוצע ירד בכ-4%, אבל באריזה של קילו, המחיר הממוצע עלה ב-6%.  

תחליפים זולים בעשרות אחוזים ממותגים מובילים : סנפרוסט 800 גרם (19.9 שקל) . חומוס גרגירים קפוא שדה בשקית 800 גרם (9.3 שקל), סלט חומוס זהב מונטה קרלו 250 גרם (מחיר ל100 גרם 5.3 שקל) לעומת חומוס אסלי 1 קילו (סלטי שמיר)- 1.3 שקל ל100 גרם. הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר במוצרי סלטי חומוס ארוזים עם תוספות (מחירים ממוצעים לכלל הרשתות ב- 9.5.2022) עומד על 139%.

 סלט חומוס גרגירים עם רוטב מסבחה מונטה קרלו 250 גרם (5.3 שקל ל100 גרם) לעומת סלט חומוס עם רוטב מסבחה אסלי סלטי שמיר 400 גרם (2.2 שקל ל100 גרם) בהפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר במוצרי קטניות חומוס (מחירים ממוצעים לכלל הרשתות ב- 9.5.2022) עומד על 144%, חומוס לבן ענק כי-טוב 500 גרם (2.6 שקל ל100 גרם) לעומת חומוס אלמשהדאוי 800 גרם (1.1 שקל ל100 גרם).

קמח חומוס- הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר עומד על 26%: קמח חומוס דג"ש 500 גרם ( 16 שקל) לעומת קמח חומוס תבואות 500 גרם (12.7 שקל), הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר ביותר - עומד על 138%, גרגרי חומוס שלמים יש 550 גרם (0.8 שקל ל100 גרם) מול חומוס שלם עשיר בחלבון יכין 200 גרם (2 שקל ל100 גרם), גרגירי חומוס מבושלים בד"צ סנפרוסט 800 גרם 23 ₪ אמ פמ ואלונית  מול 15 ₪ מגה מרקט, גרגירי חומוס מבושלים מוקפאים בד"ץ סנפרוסט 700 גרם 19 שקל בפרש מרקט מול 11 שקל בשפע ברכת השם, חומוס אחלה 750 גרם 15 שקל ביינות ביתן בסיטי וביתן מרקט בסיטי, ו- 9 שקל בטיב טעם, רמי לוי, מעיין 2000 וגם סופר קופיקס, ושוויצריה הקטנה. חומוס גרגרים שלם מוכן לאכילה פרי הגליל 550 גרם 8 שקל במיני סופר אלונית לעומת 4 שקל בקינג סטור.

חומוס יבש סוגת 500 גרם 10 שקל במגה בעיר לעומת 5 שקל בשערי רווחה, חומוס מסעדה סלטי צבר 700 גרם 14 שקל בסופר יודה לעומת 10 שקל בשערי רווחה, חומוס עשיר ב 40% טחינה גולמית אחלה 400 גרם 16 שקל באמ פמ לעומת 12 שקל בחצי חינם, חומוס שלם יכין 550 גרם 9 שקל בסופר יודה לעומת 5.5 שקל בשוויצרייה הקטנה, סלט חומוס וחריף אחלה 400 גרם 13 שקל במיני סופר אלונית לעומת 9 שקל בשערי רווחה, סלט חומוס סלטי צבר 1 קילו 20 שקל קשת טעמים לעומת 12 שקל. ברמי לוי.